Etelek a ryanair kezipoggyaszaban

Kétségtelen, hogy a nem védett ételek elkerülhetetlenül (és viszonylag gyorsan különböző kémiai átalakulásokon mennek keresztül. Ezeket (ezeket az átalakulásokat elsősorban a járó különféle mikrobák okozzák. Rendkívül fontos - nyilvánvalóan - a hőmérsékleti szint. Itt vonzereje mind az enzimek, mind pedig a levegő hatása.

Mellesleg maga a levegő okozza az ételek fokozatos csökkentését. Miért történik ez most? A kérdés e fordulásának oka az, hogy az oxidációs folyamatok - a maguk sokrétűségében - mindenről az utóbbira mennek, hogy az élelmiszer ténylegesen elveszíti táplálkozási előnyeit. Az egyik íz és - ami a fontos - a minőség elveszíti. Az utóbbi azonban megoldhatja ezt. Ezt nevezzük vákuumcsomagolásnak. Az ilyen csomagolás hatása sokot meglephet. Miért? A vákuumcsomagolás jelentősen - és valóban észrevehetően - meghosszabbítja az abban a lehetőségben tárolt élelmiszerek tárolási idejét is, sok étel esetében.

Ezenkívül ne feledje, hogy más módon is becsomagolhatjuk. Röviden beszéljünk mindegyikről. Egy egyszerűsítés céljából három típust különböztethetünk meg.

Fontos a csomagolás az úgynevezett közvetlen felhasználással vákuumzsákok. Egy speciális hegesztőgéppel vagy magával a vákuumcsomagolóval zárják le őket.

A csomagolás új módja a speciális vákuumtartályok használatának. Itt egy élelmiszer-vákuumzáró is hozzájárult hozzánk, mert pontosan rajta keresztül kell bezárni a tartályokat. Ugyanakkor használhatjuk ugyanezt a jelenlegi tervben. kézi szivattyú.

Egy másik típus az élelmiszer-csomagolás, amely a szükséges tulajdonságokkal rendelkező egyéb speciális és hermetikus csomagolást támogatja.

Visszatérve az anyag belsejébe, egyértelműen fel kell ismernünk, hogy a különféle élelmiszerek vákuumcsomagolása valóban nagyszerű eredményeket hozhat az egyes élelmiszerek észrevehető és még nagyon jellegzetes meghosszabbításával szemben.

A statisztikák azt mutatják, hogy például a kenyér (átlagban akár 7-8 napig is tudhat, ha vákuumcsomagolásban van. Két-négy napig tart, ilyen csomagolás nélkül. A különbség látható. A változásokból származó tea - teljes tulajdonságainak elvesztése nélkül - 12 hónapig ismerheti, ha vákuumcsomagolásban van. E nélkül a hatalma két vagy három hónapra megváltozik. Az élelmiszerek vákuumzára és a professzionális csomagolás ilyen célokra ezért jó befektetésnek bizonyulhat.